杏林早报 | 简单一碗汤,养出脾胃的最好状态,为入冬做好准备
◎图片由摄图网授权
01、调好脾胃,准备入冬
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脾胃好才能更好地消化吸收,这样一来可以避免虚不受补;二来提前清理一番身体的一些火气、湿邪、瘀血,这样进补才得宜,而不会越补越糟糕。
今天给大家推荐一款「清补汤方」,一定要坚持喝上一段时间,这中间暂时不要吃大鱼大肉、辛辣刺激之品,更不要经常熬夜,让身体和脾胃进入最好的状态,等到寒冬进补,才能真正补到实处!
02、喝好一款汤,养出好脾胃的最好状态
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食材:白萝卜150g、炒山药10g、薏苡仁10g、生麦芽3g、黑木耳3g、红枣5颗、猪脊骨1排。
做法:
1.白萝卜去皮切块,其它材料洗净,猪骨焯水;
2.所有材料一起放入锅中,加适量清水,大火煮开,小火炖30~40分钟,加盐调味即可。
白萝卜下气、消食,还能清热生津、清理肠胃,是进补前最好的身体“清洁工”。
山药脾、肺、肾同补,民国名医张锡纯有个专门治疗脾气虚、体弱的方子「薯蓣饮」,就是用山药煮水,它的好处就在于善于充实后天之气,在补脾的同时还能培补正气,再炒至焦黄,健脾的同时还能燥湿。
薏苡仁清热祛湿,非常适合体内有湿气的人,而且它还有很好的健脾功效;生麦芽除了消化饮食积滞、健脾开胃,还能疏肝,调治肝气郁滞或肝胃不和所致的胁肋、脘腹胀痛、食少纳呆。
黑木耳清瘀血,红枣补肝脾,猪骨补精填髓。一起共奏清热、祛湿、排瘀、消食、健脾养胃的功效。
此汤味道会比较清淡,可以每天喝一次,也可以隔天吃一次,佐餐食用,坚持一段时间,帮助脾胃达到舒畅状态,等到冬季进补的时候,才能真正为身体补进能量。但进补时,也不要放开了大补特补,凡事都要循序渐进。
这个汤仅适合轻微程度的火气、湿邪、瘀血的调理,如果你的身体有其它不适,建议面诊医生会更好~