杏林早报 | 今天出伏啦,脾胃不好的人巧用这2招,过好入秋第一关
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01 出伏啦,养好脾胃很关键
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今天终于出伏啦!漫长的暑热终于迎来了尾声,相信北方的朋友已经感受到了明显的秋意,树荫开始褪去绿意,逐渐变红变黄,秋风一吹,有些脆弱的叶子就开始飘落,呈现出一派肃杀之象。
处暑一过,果实、高粱、谷子、水稻都变黄了,丰收的季节就要到了。在过去,每到这个时候,家家开始修廪仓,为储存粮食做准备,一年的吃食就有着落了。此时养生,养好脾胃是很关键的一环。
02 用这1碗汤,“拯救”受伤的脾胃
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《黄帝内经》讲:“脾胃者,仓廪之官。”“藏米曰廪,藏谷曰仓”。脾司运化,胃主受纳,为水谷之海,皆参与水谷的消化与吸收,故称仓廪之官。 人一切的营养物质,均来自于脾所运化的水谷精微,这也成为化生气血的基本物质之一,因此中医讲“脾为后天之本,气血化生之源”。脾胃之气,又叫做“中气”,脾胃强壮,则中气足,人就有精神。 暑伏天,贪凉喜吃冷饮、猛劲吹空调、坐着不运动,把脾胃狠狠地伤了,是时候养一养了。脾胃养好了,中气足了,也利于补养正气,寒凉的秋冬季也就更好过了。 这里为大家推荐一个健脾养胃名方「四神汤」,这个汤我们早报推荐过很多次,但现在吃无疑是最合适的,整个夏天做的伤害脾胃的错事,就用它一次性补回来吧。 食材:山药、莲子、芡实、茯苓各取10克,猪肚1个,生姜、盐、生粉、米酒适量。 做法: 1.将猪肚里外用力搓洗,直至洗净为止; 2.煮一锅水,加入3片生姜和半碗米酒,将猪肚煮上几分钟,待猪肚变硬,捞起切片; 3.重新烧一锅开水,倒入所有食材和些许生姜; 4.大火煮开后,转成文火,煮至猪肚熟为止; 5.吃猪肚,喝汤。 “四神”本身就有补益脾胃、厚实肠胃的功能,但单独炖煮,口感可能稍涩,猪肚富含蛋白质和各种消化酶,不仅能提升口感,还有补中益气、消食化积的功效。 如果觉得猪肚清洗比较麻烦,还可以用排骨、猪骨代替,素食者可加豆制品一起煮。 03 摩腹,打通中焦、调养脾胃 ◎图片由摄图网授权 此外,还可以配合做「按摩腹部」这个动作。 早晨起床或者睡前,双手掌重叠放置于腹部,先用掌根按揉肚脐1分钟,然后顺时针按揉腹部50次,再逆时针按揉50次,直至整个腹部温热为止。 摩腹的时候,面积可以取大一点,把腹部几个重点的穴位(中脘穴、天枢穴、关元穴)一同养护了。疏通中焦、调理脾胃,提升脾胃的运化功能,针对常见的腹胀、便秘、腹泻都有效果。 揉完后整个人也会觉得轻松不少,坚持下去,脾胃也会越来越舒服~