杏林早报 | 水果橘子等于5味药,理气化痰、健脾和胃,这样吃不上火
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01 橘子正当季
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秋冬季的水果花样百出,「橘子」很常见,好吃又便宜,而且还有着不错的食疗效果,用好了,还能省下不少“药费”呢。
中医认为,橘子入肺、胃经,具有开胃理气、止咳润肺的功效,针对胸膈结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽有一定的食疗效果。另外一点,橘子富含丰富的维生素C,对身体益处多多。
02 橘子全身都是宝
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橘子可谓全身都是宝。除了果肉,它的皮、核、络、叶都是药。橘子皮,炮制后又称陈皮,是理气、健脾、化痰的常用药。
橘皮刮掉白色的内层,单留表皮称为「橘红」,主入肺经,具有理肺气、祛痰、止咳等功效;橘络,也就是果皮内的那层白色的筋络,具有通络化痰、顺气散结之功效,可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症。
橘叶气味芬芳,具有疏肝理气、消肿散毒之功效,用于治疗胁痛、乳痛;橘肉里的核叫橘核,有理气、散结、止痛的功效,临床常用来治疗小肠疝气、睾丸肿痛、乳痈肿痛等症,因为它既能驱寒、又能止痛,因此有助于缓解女性痛经。
总体来看,橘皮、橘红、橘络皆有化痰理气的作用,对痰湿偏重,容易眩晕的朋友,好处多多。符合症状的话,这几味日常都可以泡茶饮用,简单方便,效果还好。
03 橘子怎么吃不上火?
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小小一枚橘子,好吃又厉害,就是有一个缺点,吃多了容易“上火”,出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛、大便干结等症状。
那么,怎么吃才能既享受美味,又不上火呢?控制好量,每日吃橘子建议不超过3个,这是很重要的一点。同时,还有以下两个小窍门:
1、连橘络一起吃:橘络有通经络、化痰、燥胃去秽之功效,古方中不少食疗方中都喜欢加入橘络。
很多人吃橘子,喜欢把上面的白毛毛摘干净才吃,就相当于抛弃了“去火化痰”的部分,只剩下上火的橘肉,大错特错啦。
2、吃热橘子:蒸熟或烤熟的橘子,其中所含的挥发油等物质,会渗透到橘子内里之中,这样不仅不容易上火,还能让它的食疗效果更好地发挥。
怎么做呢?将橘子洗净后并剥开一个小口,放入微波炉中加热30秒~1分钟;或者将橘子洗干净,放在炒菜锅里,开中小火,晃动锅使橘子翻滚均匀受热,等橘皮颜色略微变深,关火出锅即可。
家里有暖气的朋友就更方便了,把橘子放在暖气片上,乡下的朋友,也可以把橘子放在火炉边,这样不仅吃到了热橘子,还能收获满屋的橘香。
爱吃橘子的朋友,不妨这样试一试~