杏林早报 | 40岁后坚持喝这碗粥,补肾又健脾,每天精气神满满
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01 气冬季是养肾黄金季
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从入冬开始,我们就在强调冬季是最适合养肾的季节,尤其本身就存在肾虚问题,有腰膝酸软、耳鸣、记忆力下降、尿频漏尿等症状的朋友,就一定要好好抓住冬季养肾好时机。
如何养肾?在立冬节气时,我们特别强调了「肾主藏精」,可以利用山茱萸助肾封藏,阴阳双补,藏住肾的精华。今天,我们从另一个角度来谈谈如何去养肾。
02 补肾,别忽略了健脾
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《黄帝内经》记载:“肾者主水,受五脏六腑之精而藏之,故五脏盛乃能泻。”这里的“水”,一定不能理解为水液或者尿液,肾主藏精是肾主要的功能,因此这里可以理解为「精气」。
那肾精是怎么来的呢?一部分源于先天,从我们呱呱坠地,肾精作为我们人体活动的原动力,激发机体生长、生殖、脏腑的发育。在这个过程当中,肾精会不断消耗,因此后天需要依靠脏腑之精进行补充。
“故五脏盛,乃能泻”意思是说,五脏强盛,有充盈的精气了,才可以泻给肾,脏腑功能好,肾精来源充足,则肾强。
肾精不是只出不进,如果哪个脏腑功能弱了,也会得到肾精的反哺,肾中精气旺盛(肾强),则脏腑健康。所以说,肾中精气与各脏腑之间是相辅相成的关系。
五脏功能都要强,但是这个核心在「脾」,因为脾为气血化生之源,是机体所有脏腑营养物质的来源,相当于脏腑获得能量的枢纽站。
为什么很多人补肾补不进去?正是因为枢纽站出了问题,脾不好,运化失司,能量就无法输布给肾,因此补肾的前提是脾健壮,才能给肾充电加油。
03 年过40常喝这碗粥,健脾补肾
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当我们还没有出现问题的时候,到了一定年龄段就需要补一补。《内经》讲:“年四十,阴气自半。”也就是说,到了40岁,人的精气就会亏虚,该重视保养肾了。
一年四季时时得养,但是冬季更得保养,脾肾同补的方法,日常饮食可以试试这款「益智仁粥」。
食材:益智仁粉12克、大米50克、小米适量、细盐少许
做法:将益智仁研为细末,用米煮粥,然后调入益智仁末,快熟时加细盐少许,稍煮片刻,待粥稠停火。
益智仁性温,味辛,入脾、肾经,既能温脾止泻、和中益气,又能温肾补精、固精,益智仁粉放在粥里边,等于是脾肾双补。加少许盐,是因为咸能入肾,它像一位引路人一样,把药效引入肾经。
这碗粥整体性温,但是不至于热,所以不容易上火,大部分体质的朋友都适合食用。借这碗粥,把脾和肾都补起来,精气神满满,不妨试试吧~