杏林早报 | 入伏一碗汤,祛暑热、泻心火,助你安然度夏
作者:小编
发布时间:2023-07-11
点击数:
◎图片由摄图网授权
01、正式入伏,你有苦夏的困扰吗?
◎图片由摄图网授权
今天正式入伏,很多人都有“苦夏”的问题,伏天就更难过了。有一个老百姓常用的解暑的方法,就是喝绿豆汤,一碗绿豆汤下肚,暑气就能消解不少。
中国人食用绿豆汤,历史悠久,早在屈原《离骚》当中就记载有绿豆。
中医认为,绿豆属于甘凉之品,可以清热解毒、消暑、利水,《本草汇言》说它“清暑热,静烦热,润燥热,解毒热。”
但如果阳虚、气虚,并且脾胃虚寒,就不要喝绿豆汤,否则容易造成腹部不适、腹泻。
02、巧用绿豆解暑热
◎图片由摄图网授权
夏天,最容易心火旺。比如说,动不动心烦失眠、头昏头沉;心经的火往上走,“舌为心之苗”,容易出现口舌生疮。
另外,心火往下走,心和小肠相表里,心经有火,也会造成小肠里边的热,于是小便发黄、小便时有灼热感、刺痛感,甚则会出现血尿。
这个时候,喝点绿豆汤,不仅能泻一泻心火,还能利水,小便也能变得很通畅。
取绿豆15g、西瓜翠衣50g、荷叶一片、小米适量。绿豆、小米入锅先煮15分钟,再加入西瓜翠衣和荷叶熬煮3-5分钟即可。
西瓜翠衣(将西瓜里面的瓤和最外面的青皮去掉,中间翡翠色部分就是西瓜翠衣),清热解暑、生津止渴的效果非常好,还能利尿,和绿豆“强强联合”;荷叶,夏季独有,不仅清热解暑,还能升发清阳、裨助脾胃;小米,更是养脾胃的佳品。
一起煮粥喝,不仅解暑降火,还顺便养了脾胃,不失为伏天养生的一款食疗妙品~