杏林早报 | 白露将至,品一酒、喝一茶,预防凉燥伤身,安然度秋
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01、明日白露
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自这个节气开始,正式进入凉秋肃秋的阶段。每吹一场风就凉一分,昼夜温差极大,早晚凉意明显,自然界中凉邪当令;下雨越来越少,天气越来越干燥了,自然界燥邪盛行。
一凉一燥,合起来就是「凉燥邪气」。如果被凉燥所伤,易出现皮肤干燥,鼻干、咽干咽痒、干咳,或少量稀白痰。因此,此时养生最主要的就是要「防凉燥」。
02、饮白露酒
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此时饮「白露酒」,对于预防凉燥有着不错的效果。
白露酒其实属于米酒的一种,温中含热,略带甜味,口感很好。此酒色白如霜露,于白露前后酿制,故名「白露酒」,始于先秦,盛于唐宋,流传至今。
白露酒是怎么做的呢?用糯米、高粱、玉米等五谷酿成白酒(俗称“土烧”)与糯米糟酒,按1:3的比例混合,再加入一些花草酒曲(桂花、桑树叶等制成),再装坛,等到第二年的白露节气就可以食用了。
白露酒主要原料为糯米发酵后的糟酒,比一般的米酒味道更醇厚,具有着滋阴的效果;再加上度数比米酒略高,味辛,可以发散寒邪。总的来说,饮白露酒可以滋阴、防凉燥。
03、被凉燥所伤,咽痒咳嗽怎么办?
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如果已经被凉燥所伤,出现了咳嗽痰稀、咽痒、鼻咽干的情况,试试这款「代茶饮」。
材料:苏叶1.5克、桔梗1.5克、陈皮3克、生姜1片、大枣1枚,坚持喝两周,症状就能得到缓解。(作为预防的话,在降温后,偶尔用保温杯泡饮即可)
燥寒之邪从口鼻而入,直伤于肺;同时,寒邪又容易从外束闭皮毛,因此,第一步就要用辛温的药物来发表散寒、开宣肺气。
苏叶、生姜属于辛温轻扬开散之物,轻浮于上达于肺,外达皮毛,相当于给皮毛开一个通道,让邪有出路。
接下来,用桔梗开宣肺气,祛痰利咽。而且苏叶和桔梗本身就一个药对,二者辛苦并用,可以理气开胸、和解表里,风寒咳嗽经常就能用到。
陈皮燥湿化痰、健脾胃,大枣暖胃、和营卫,维护肌表的阴阳平衡,以防止病邪再次侵入。
一起代茶饮,让我们免受凉燥之伤,安然度秋~