杏林早报 | 这个水果不得了,皮和核都是药,吃完别再丢掉啦
◎图片由摄图网授权
01、橘子正当季
◎图片由摄图网授权
又到了吃橘子的季节,您有尝鲜吗?
一颗金灿灿的橘子,轻轻剥开它的外皮,香气涌现、果肉饱满圆润,一口下去,汁水四溢,还带着丝丝甘甜味,整个人都感觉清新了不少。
橘子好吃,还有着不错的食疗效果,用好了,还能省下不少“药费”呢。中医认为,橘子入肺、胃经,具有开胃理气、止咳润肺的功效。
除了橘肉,它的皮和核都是宝,今天咱们来详细了解~
02、一颗橘子5味药
◎图片由摄图网授权
橘子可谓全身都是宝。除了果肉,它的皮、核、络、叶,皆可入药。
橘子皮:炮制加工后又称陈皮,是理气、健脾、化痰的常用药。
橘红:橘皮刮掉白色的内层,单留表皮即是,主入肺经,具有理肺气、祛痰、止咳等功效;
橘络:也就是果皮内的那层白色的筋络,具有通络化痰、顺气散结之功效,可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症。
橘叶:气味芬芳,具有疏肝理气、消肿散毒之功效,用于治疗胁痛、乳痛;
橘核:橘肉里的核,有理气、散结、止痛的功效,临床常用来治疗小肠疝气、睾丸肿痛、乳痈肿痛等症,因为它既能驱寒、又能止痛,因此有助于缓解女性痛经。
总体来看,橘皮、橘红、橘络皆有化痰理气的作用,对痰湿偏重,容易眩晕的朋友,好处多多。符合症状的话,这几味日常都可以泡茶饮用,简单方便,效果还好。
03、橘子怎么吃不上火?
◎图片由摄图网授权
小小一枚橘子,好吃又厉害,就是有一个缺点,吃多了容易“上火”,出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛、大便干结等症状。
那么,怎么吃才能既享受美味,又不上火呢?控制好量,每日吃橘子建议不超过3个,这是很重要的一点。同时,还有以下两个小窍门:
连橘络一起吃:橘络有通经络、化痰、燥胃去秽之功效,古方中不少食疗方中都喜欢加入橘络。
很多人吃橘子,喜欢把上面的白毛毛摘干净才吃,就相当于抛弃了“去火化痰”的部分,只剩下上火的橘肉,大错特错啦。
吃热橘子:蒸熟或烤熟的橘子,其中所含的挥发油等物质,会渗透到橘子内里之中,这样不仅不容易上火,还能让它的食疗效果更好地发挥。
怎么做呢?放微波炉加热、炒菜锅里微炒都可,家里有暖气的话,把橘子放在暖气片上烤热;乡下的朋友,可以把橘子放在火炉边,这样不仅吃到了热橘子,还能收获满屋的橘香。
爱吃橘子的朋友,不妨这样试一试~