杏林早报 | 冬吃萝卜好处多,它的种子更厉害,化痰又消食,通利三焦气机
◎图片由摄图网授权
01、气虚容易生痰
◎图片由摄图网授权
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不叫医生开药方”,白萝卜是冬季的时令蔬菜,也是菜篮子里的一剂良药。
到年底了,吃的好、动得少,很容易生热生痰,在进餐时吃点白萝卜,可以消食理气、清内热、祛痰止咳,通利脏腑之气,也就不容易生病。
咱们日常煲汤时,适当放一些白萝卜和生山楂,既可以把肉炖得更烂,避免积食,又可以消除胀满。
不得不说,白萝卜是冬天的宝贝菜,不过,我们今天来重点一下白萝卜的种子——「莱菔子」。
02、莱菔子:善于降气除积
◎图片由摄图网授权
莱菔子,味辛、甘,性平,归脾、胃、肺经,可以消食除胀、降气化痰。
《本草纲目》中说:“莱菔子之功,长于利气。生能升,熟能降,升则吐风痰,散风寒,发疮疹;降则定痰喘咳嗽,调下痢后重,止内痛,皆是利气之效。”
《医学衷中参西录》:"莱菔子,无论或生或炒,皆能顺气开郁,消胀除满,此乃化气之品,非破气之品。”也就是说,它可以化气,但是不至于破气,较为温和,用于食疗也不错。
很多人冬天容易咳嗽、容易上火,甚至便秘或者泻痢,就是因为食积胃肠道后,中焦堵住,然后肺气胃气都不能正常下降,导致身体运作出现了问题。
针对上述情况,就可以用莱菔子煮水代茶饮,让肺气和胃气降下来,把胃肠道打开,中焦畅通了,大便通畅、少积食、少咳嗽、少上火,痰也少了,针对积滞导致的泻痢也能发挥作用。
03、脾虚易积食,这样用莱菔子
◎图片由摄图网授权
如果是容易食积、脾胃又比较虚弱的人,这里推荐一个小药对:炒莱菔子6克+白术6克,将二者放入砂锅中,大火烧开转小火煮15分钟,再加一点冰糖调味即可。
莱菔子下气,以攻为主;白术健脾益气,以补为主。二者相配,攻补兼施,既可以补虚弱的脾胃,又可以消积,通调中焦气机。
莱菔子味偏辛,有耗气之弊,这样搭配,能在照顾脾胃的前提下,把积食化掉,如此,吃啥才能补得进去,不至于生火生痰。
脾胃功能好了,才能吸收营养物质,气血有了化生之源,虚弱的身体才能慢慢好起来。
莱菔子也很擅长降肺气化痰,治疗白痰多、肚子胀、不消化的经典方子「三子养亲汤」中,莱菔子是“三子之一”,这个之前早报有讲过, 点击这里可回顾~