杏林早报 | 夏日必备——荷叶泡水清热解暑,代茶饮还能辅助减肥
荷,这一全身是宝的植物,自古以来便受到人们的喜爱。
它的每一部分都有特别的名称与用途:梗称为荷梗,叶为荷叶,花蕊名莲须,果壳则是莲蓬。
果实里的莲肉或莲子,甚至其中的胚芽——莲心,都有其独特的药用价值。而埋藏在水下的藕,更是我们熟知的食材。
1、荷叶在中医中的应用
而在中医的视角里,荷叶不仅具有观赏价值,更拥有不可小觑的药用功效。
荷叶,性味苦平,能够清暑化湿、健脾润肠。据记载,在汉代,荷叶被列为“膳物”之一,成为皇家贵族的食品和药材之一。
唐代名医孙思邈在《千金要方》中也记录了荷叶泡水的使用方法,用荷叶泡水可以“清暑解热、去烦止渴”。
在早报文章:杏林早报 | 夏日心火旺,做加强版绿豆汤助你清心解暑也用到了荷叶。
2、荷叶真的有减肥效果吗?
很多人认为荷叶还具有减肥效果,从中医的角度看,荷叶确实具有一定的减肥作用,但其效果并不是那么显著。
要想真正达到减肥的效果,需要搭配其他的药材,如生山楂、生薏苡仁和陈皮。这样的搭配,可以帮助消化、去湿、健脾,从而达到辅助减肥的效果。
推荐的代茶饮配方为:干荷叶5克、生山楂10克、生薏苡仁15克、陈皮3克。
将这些药材清洗干净后,放入锅中加水800毫升,大火煮开后转小火煲30分钟,再加入冰糖,待其融化后即可饮用。
小贴士: 荷叶及其搭配药材虽然有助于减肥,但并不是万能的。真正的健康减肥,还需要配合合理的饮食和适当的运动。
中医讲究的是整体调和,单纯的依赖某一种药材或方法,很难达到理想的效果。