杏林早报 | 心烦失眠、食欲不振、身体疲乏,推荐一款特别适合的粥
夏天炎热,很多人容易出现如心烦失眠、食欲不振、消化不良、身体疲乏等症状,今天给大家推荐一个能够有效缓解这些不适的食疗方。
这个食疗方中的食材和昨天早报给大家讲的荷的全身都是宝有关,那就是莲子。
莲子为睡莲科植物莲的干燥成熟种子,莲成熟后,从莲蓬里取出果实,除去绿色果皮后即为药食两用的莲子。
1、莲子的作用和食疗方
莲子,味甘、涩,性平,具有益肾养心,补脾止泻,固精止带的功效。
尤其在夏天,它能帮助缓解心烦失眠、调理脾胃、补益身体,是一种非常好的夏季食材。
为了更好地发挥莲子的作用,并结合其他同样具有健脾、利湿、补益功效的食材,推荐一种简单且效果显著的食疗方——莲子、白扁豆、山药、薏米仁粥。
这款粥不仅能够调理夏季常见的身体不适,还具有养生保健的功效,适合长期食用。
2、食材及作用
莲子(20克):味甘、涩,性平,归脾、肾、心经。
益肾养心,补脾止泻,固精止带。适合心烦失眠、脾胃虚弱者食用。
白扁豆(20克):味甘,性微温,归脾、胃经。
健脾化湿,和中消暑。适合脾虚泄泻、食少便溏、暑湿吐泻者食用。
山药(20克):味甘,性平,归脾、肺、肾经。
补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。适合脾虚食少、肺虚咳喘、肾虚遗精者食用。
薏米仁(20克):味甘、淡,性凉(或微寒),归脾、胃、肺经。
健脾渗湿,除痹止泻,清热排脓。适合水肿、脚气、风湿痹痛、脾虚泄泻者食用。
3、制作方法
煮粥:将所有食材放入锅中,加入适量的水。大火煮沸后,转小火慢煮约1小时,直至食材软烂,粥稠即可。
食用建议:适合四季食用。尤其适合在夏季食用,有清热祛湿、健脾养胃的功效。
孕妇及哺乳期妇女慎用莲子芯,因莲子芯子性寒,有滑胎之虞。脾胃虚寒者慎用薏米仁,因薏米仁性微寒,易伤脾胃。