杏林早报 | 夏天管不住嘴,脾胃虚寒,吃点姜中和一下!
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01 脾胃最怕凉
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天热起来后,我们吃凉食的机会就变多了。一不小心就容易贪嘴,多喝了几口冷饮、吃了几口冰镇西瓜,或者说,留恋空调的凉爽,多吹了会儿冷风。
贪凉一时爽,过后很伤身!从中医来看,凉食入胃,直中中焦脾胃,伤害的是脾阳,这也是脾胃虚寒的罪魁祸首。
02 夏季吃姜正当时
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夏天,人体的阳气是向外向上的,阳气都到了体表,那体内的阳气当然就少了,虽然感觉到很热,但体内却呈现寒冷的状态,这正是中医所讲的“阳盛于外而虚于内”,外热内寒是夏天真实的状态!
如果再喝点冷饮、吃点凉食、吹一吹空调,就会造成内寒过盛,为健康埋下隐患,容易发生胃痛、胃胀、不想吃饭、腹泻等消化系统疾病。
但是大热天的,完全不吃凉确实是很难办到,那怎么减少吃凉对于身体的伤害呢?
中医讲“寒则热之”,夏天不妨吃上一点姜。姜性微温,吃姜可以温中暖脾胃,把被折损的脾阳一点一点弥补回来,以改善脾胃虚寒。
其次,姜能增强血液循环,有助于促进新陈代谢,姜的发散和升发特性,能帮我们排出体内沉积的湿浊之气,这也是祛湿的一种好方法。
姜还还可以解表散寒,能预防、对抗空调这个“造寒机”可能带来的风寒感冒。
03 夏天的姜怎么吃更好?
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生姜,可疏可和,可菜可药。疏,指的是发散;和,健脾和中,止呕。用生姜做成一款好喝的代茶饮,是夏季最简单有效的养生方法。
姜枣茶:生姜2片+大枣3枚,泡水饮用。大枣味甘,健脾护胃;生姜味辛,合用辛甘化阳,可解脾胃虚寒之证,把脾胃暖暖地养护起来,把吃凉的伤害降到最低。
红糖姜汤:3片生姜+1勺红糖,代茶饮。红糖具有养血、活血的作用,加到姜汤里,可改善体表循环,防治轻微的风寒感冒。
很多人都很好奇,姜皮是否要去掉?无关口感,看你怎么用。姜肉温,姜皮凉、利水消肿。
如果是用生姜治脾胃虚寒、风寒感冒,最好去掉姜皮;如果是日常做菜用,则可以不去,以维持生姜药性的平衡,防止上火~