杏林早报 | 这类食物秋季一定要少吃!否则干燥、口渴、咳嗽问题都来了
01 你有干燥、口渴的困扰吗?
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已然到了晚秋,你是不是还有这样的困扰:皮肤仍很干,容易起皮、发痒;还是容易口渴,喝水也止不住,嘴唇起皮甚至干裂流血;依旧容易咳嗽......
有时候吃了很多滋补的汤水也不见好转,其中一个原因很常见,也很容易被大家忽略,那就是仍旧在嗜吃辛辣、重口、油腻的东西。
关于秋季饮食宜忌,基本上从入秋开始,我们就在提醒大家,顺应秋养最好能做到「增甘、增酸、少辛」,多吃些甘淡、酸甜的食物,少吃甚至不吃辛辣、重口、油腻的东西,可以减少无谓的干燥、口渴、口干,甚至是咳嗽。
02 秋季,少吃辣有多重要?
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中医认为,辣椒味辛、性热,入心、脾二经,可温中散寒、开胃消食。没有胃口的时候,来一锅麻辣火锅,胃口一下子就被唤醒了,还能多吃几碗饭,不要太过瘾。
这样看起来似乎很不错,但是别忘记了,五味分属五脏,有着自己的阴阳属性,辛味的食物走的是肺脏,过辛是会伤肺的。
而咱们这个肺又是个娇脏,需要耐心呵护,稍微不小心就会受到伤害。而现在,你不仅没有呵护好它,还毫无忌惮地吃辣伤害它,干燥、上火、长痘、失眠了等一系列问题就出现了。
所以秋季,不管南方还是北方,饮食首要原则就是“少辛”,以前吃面加两勺辣椒,秋天就加半勺或不加;以前炒啥都爱放一大块生姜,秋天就少放点或者不放。
这样坚持两周,也许很多小问题、小毛病,自然而然就改善了。
03 用好一款粥,不干也不燥
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秋深了,燥邪也更甚了。在少吃辣的情况下,如果还干燥得厉害,嘴巴干、皮肤干,多少受了燥邪的影响,可以试试这款「百合沙参银耳粥」。
食材:百合6克、沙参6克、银耳3克、桔梗3克,大米30克
做法:先将桔梗入锅煮30分钟,滤出汁水后,重新入锅再下入百合、沙参、银耳、大米同煮,直到粥熟即可食用。
百合,养阴润肺,清心安神;银耳,养阴生津,润燥,再加上沙参的助功,增强了养阴润肺的效果;桔梗,有止咳祛痰、宣肺利咽等作用,同时还能引药入经。
4味合用,入口生津,滋养肺阴,秋冬滋润地过,干燥的问题也许就能解决了。但是要注意,这个食疗方性微寒,脾胃虚寒、阳虚人群不宜用~