杏林早报 | 这个食物种子益处多,消食除胀、化痰止咳,三焦气机全理顺
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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不叫医生开药方”,白萝卜是冬季的时令蔬菜,也是菜篮子里的一剂良药。
对于现在的人来说,冬季吃的好,但是日常少动,所以体内易生热生痰,那么在进餐时吃点萝卜,可以消食理气、清内热、祛痰、止咳嗽,通利脏腑之气,减少生病机率。
日常煲汤时,不妨放一些白萝卜和生山楂,既可以把肉炖得更烂,不易积食,又可以消除胀满。
如此看来,白萝卜确实是冬天的宝贝菜,关键还很便宜。不过,我们今天来重点一下白萝卜的种子「莱菔子」。
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莱菔子,一味很重要的中药,味辛、甘,性平,归脾、胃、肺经,可以消食除胀、降气化痰,非常温和,用于食疗也是非常不错的。
李时珍在《本草纲目》中说:“莱菔子之功,长于利气。生能升,熟能降,升则吐风痰,散风寒,发疮疹;降则定痰喘咳嗽,调下痢后重,止内痛,皆是利气之效。”
很多人冬天容易咳嗽、容易上火,甚至便秘或者泻痢,就是因为食积胃肠道后,中焦堵住,然后肺气胃气都不能正常下降,导致身体运作出现了问题。
针对上述情况,就可以用莱菔子煮水代茶饮,让肺气和胃气降下来,把胃肠道打开,中焦畅通了,大便通畅、少积食、少咳嗽、少上火,针对积滞导致的泻痢也能发挥作用。
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如果是容易食积、脾胃又比较虚弱的人,这里推荐一个小药对:炒莱菔子6克+白术6克,将二者放入砂锅中,大火烧开转小火煮15分钟,再加一点冰糖调味即可。
莱菔子破气,以攻为主;白术健脾益气,以补为主,攻补兼施,既可以补虚弱的脾胃,又可以通调中焦气机,化掉积食,很轻松、很舒服。
莱菔子属于辛散之品,容易耗气,这样搭配,刚好把脾很好地照顾到了,确实是很妙。
此外,莱菔子降肺气化痰,治疗咳嗽白痰多、食少难消的经典方子「三子养亲汤」中,莱菔子是“三子之一”,这个之前早报有讲过,可以了解一下~