杏林早报 | 3款冬日早餐粥,暖胃、驱寒、补气血!煮一锅,全家一起用
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01 冬日养生粥
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冬天,尤其是南方的冬天,起床是一件非常需要意志力的事。相比之下,北方有暖气就幸福得多了,但如果早上出门,仍然会遭受到扑面而来的寒气,让人直打哆嗦。
不管是南方还是北方,我们早餐就一定要吃好。一碗热乎乎的早餐,不仅能让身体立马暖和起来,还能给机体提供足够的气血和能量,这样的话,就不会因为受了点风寒而轻易感冒生病。
今天,为大家推荐3款早餐粥,美味又营养,全家都适合,做法也很简单,效果更是杠杠滴,风寒邪气绕道不近身。
02 气血温补粥
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药材:大米、糯米、黑米、燕麦、黑芝麻各取适量,红枣3颗、花生1把、党参3g、核桃仁1枚、生姜3片(不带皮)。
做法:所有材料一起入锅,煮至粥熟即可。如果觉得早上时间来不及,晚间可以将材料放置电饭锅内,开启定时预约模式,早上起床就能喝。
五谷杂粮本身就是最好的健脾养胃食材,脾胃好气血自然充足;红枣花生既能增强补血润肤功效,还能调味。党参补气,核桃暖下焦,生姜散寒。
这款粥,健脾胃、补气血,全家老少都可以喝,非常适合没时间或爱偷懒的上班党。
喝粥时,还可搭配醋泡姜、鸡蛋、炒菜、包子、蒸饺、油条、烧麦等早餐一起吃,保证营养均衡。
03 胡椒暖身粥
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药材:大米50g,瘦肉、鸡肉、牛肉各30g,带须全葱1根、胡椒粉3g、生姜3片(去皮)、胡萝卜半根、白萝卜一小截。
做法:
1.肉类切薄片,葱洗净切段,胡萝卜切小丁,白萝卜切片;
2.大米加水煮开,放入肉片、胡萝卜、白萝卜;
3.粥快好的时候,放入葱、姜、胡椒粉,再稍煮一会便可。
肉类温补;胡椒暖胃,胃暖全身暖;生姜驱身体表寒;葱白,擅长发汗解表,利肺通阳,还可以通鼻塞;白萝卜助消化,清内热、化食积,以防干燥上火。
阳虚、易受风寒感冒的朋友适合喝这款粥,可搭配日常早餐一起吃。
04 杏仁红枣豆浆
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做法:甘草1g、黄芪1g、山茱萸3g煮水,然后和甜杏仁、红枣、核桃各适量,一起放入豆浆机,按程序打成热豆浆即可。
养肺护肾,增强正气和肺卫之气,还能藏住精气神,有利于冬季养藏。
冬季容易咳嗽、咳喘,易患呼吸道疾病的朋友很适合喝这款豆浆,可搭配日常早餐一起。
早上喝上一碗热乎乎的粥,暖身又养生,一整天都精神~