杏林早报 | 这3类人,别再喝小米粥了
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01 保持健康,人一定要吃五谷
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《黄帝内经》提出“五谷为养”,即“五谷”是饮食与养生的根本。中国自古以来就说:“得谷者昌,失谷者亡,食五谷治百病。”人要健康,就一定要吃五谷。
真正能养人的,不是什么山珍海味,其实就是那些我们常吃的,最普通最便宜的东西,小米、大米、小麦、高粱、大豆等等,它们最接地气,给予的是沉甸甸的能量,最养人的精气神。
这些谷物在我们的餐桌上都很常见,今天,我们就来说说最重要的五谷之一「小米」。
02 小米,补中养脾胃
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五谷都养脾胃,而小米味甘色黄,得土气最全、最厚,入脾土,所以最养脾胃,为五谷之首。多吃小米,养脾胃、补中益气,肠胃厚实了,人才会有饱满的精气神。
特别是小米熬的粥油,也就是熬粥时上面浮的一层细腻黏稠物,俗称“米油”,具有保护胃黏膜、补益脾胃的功效,比较适合慢性胃炎的朋友吃。
此外,小米还能滋养肾阴。小米性凉、味甘咸,入肾经,《滇南本草》说:“(小米)主滋阴,养肾气。”《本草纲目》说:“肾病宜食之,虚热消渴泄痢,皆肾病也,渗利小便,所以泄肾邪也。”
小米滋养肾阴,清虚热、安眠,能改善湿热导致的小便淋漓不尽;另外,针对胃阴虚导致的口渴能饮、善饥,以及消渴病,也有不错的缓解之效。
小米益肾,养了先天之本;又益脾胃,把后天之本也照顾到了。
03 这3类人不适合喝小米粥
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小米粥虽好,但并非人人都适合。以下3类人,就要少吃或者不吃:
容易反酸、烧心的人。小米粥能促进胃酸分泌,对于胃酸分泌不足者,如慢性萎缩性胃炎患者,喝粥确实能“养胃”。
但对于胃酸分泌过多者,如消化性溃疡或者胃食管反流患者,喝粥增加胃酸分泌,反而会加重病情。
血糖高的人。小米粥很容易在短期内被身体消化、吸收,所以血糖会迅速升高或者波动过大,血糖高,尤其是糖尿病患者不宜多喝小米粥。
气滞者慎用。气机不畅的人,平时胸闷气短、唉声叹气,情绪波动大时,还会腹痛、嗳气,小米容易导致气滞、隔食,会令症状加重,所以这类人也不宜喝小米粥。
此之蜜糖,彼之砒霜!任何事物都有两面性,日常食疗也是一样,找到适合自己的方法,才是正确的养生之道~